Pinavija cafe & bakery

Vilniaus gatvės pradžia visada buvo viena mano mėgstamiausių miesto dalių, o atradusi Pinavija cafe & bakery supratau, kodėl šis rajonas taip traukia. Ši vieta tikrai nusipelno vietos tarp geriausių Vilniaus brunch vietų.

Atmosfera, kuri sušildo širdį

Įėjusi į Pinaviją iš karto pajunti tą ypatingą jaukumą, kurio taip trūksta daugeliui sostinės kavinių. Interjeras puikiai subalansuoja šiuolaikiškumą su namų šiluma - čia nėra to steriliško "Instagram" dizaino, kuriuo grėsmingai užplūdo Vilnius. Vietoj to - tikras jaukumas, kuris kviečia užsibūti ilgiau nei planavai.

Ypač patinka, kad čia galima rasti vietą tiek ramiam pusryčių skaitymui, tiek draugiškai brunch kompanijai. Šeštadienio rytą, kai atvykau apie 10 val., vieta buvo gyvai užpildyta, bet ne triukšminga - puikus balansas.

Maistas, kuris pateisina lūkesčius

Pinavijos meniu galbūt nėra pats plačiausias Vilniuje, bet tai, ką jie daro, daro tikrai gerai. Užsisakiau jų signature eggs benedict su lašiša - ir tai buvo vienas geriausių, kuriuos ragavau sostinėje. Hollandaise padažas buvo tiksliai tokios konsistencijos, kokios reikia, kiaušiniai idealiai pošuoti, o lašiša - šviežia ir skaniai paruošta.

Mano draugė pasirinko avokado toast su feta sūriu ir granatų sėklomis. Paprastai esu skeptiška dėl šio "Instagram" patiekalo, bet čia jis buvo tikrai skanus - duona idealiai pakepinta, avokadas pribrendęs, o feta suteikė tą reikiamą sūrumą.

Ypač noriu paminėti jų kepybos gaminius - croissantai tiesiog tirpsta burnoje. Matyt, ne veltui pavadinime yra žodis "bakery".

Aptarnavimas su šypsena

Personalas čia tikrai žino, ką daro. Padavėja buvo draugiška, bet ne per daug įkyri, greitai priėmė užsakymą ir sugebėjo patarti dėl gėrimų. Maistas atkeliavo per protingą laiką - ne per greitai, kad atrodytų iš anksto paruoštas, bet ir ne taip ilgai, kad pradėčiau nervintis.

Kainos ir vertė

Taip, Pinavija nėra pigiausia brunch vieta Vilniuje, bet kokybės ir kainos santykis čia tikrai teisingas. Už eggs benedict mokėjau apie 12-13 eurų, o tai yra visiškai adekvatu tokio lygio patiekalui sostinės centre. Palyginus su kai kuriomis kitomis "premium" brunch vietomis Vilniuje, čia jauti, kad gauni tai, už ką moki.

Praktinė informacija

Adresas: Vilniaus g. 21, Vilnius
Darbo laikas: Rekomenduoju patikrinti jų socialiniuose tinkluose
Rezervacija: Savaitgaliais geriau rezervuoti iš anksto

Išvada

Pinavija cafe & bakery tikrai užsitarnavo vietos tarp mano top brunch vietų Vilniuje. Čia yra tas retai sutinkamas derinys - puikus maistas, jauki atmosfera ir profesionalus aptarnavimas. Jei ieškote vietos kokybiškai brunch patirčiai sostinės centre, Pinavija tikrai neapvils.

Bendras vertinimas: 9.2/10

Tikrai grįšiu išbandyti jų kitų patiekalų - ir jūs turėtumėte taipogi!